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2024/11/11（月）

ズワイガニ漁が解禁され1週間ほど経ち、ご祝儀相場が落ち着いてきた頃を見計らって今年もセコガニを仕入れました。去年よりも卵を多く抱えた上物を買うことができましたので早速丁寧に茹で上げ、明日からのお客様にお出ししたいと思います。

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